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皮蛋豆腐的做法 做法简单又好吃

sbf888胜博发官网:2019-07-14 15:03:45 胜博发娱乐平台:美女 来源:网络

今天为大家分享一道好吃的下酒菜,特别适合夏天的一道凉拌菜。是什么呢?今天小慢为大家分享的就是皮蛋豆腐的做法。皮蛋豆腐相信大家都吃过,对于中国人来说已经是见怪不怪了,之前在一些综艺节目里面看到外国人吃我们中国的皮蛋,对他们来说简直就是黑暗料理难以接受,但对于我们来说就是最常见的一道家常菜,好吃又美味。

首先我们要准备食材,皮蛋一个,内脂豆腐一块,葱花适量,姜蒜各适量。

我们首先将皮蛋放在清水中煮一下,能够更好的起到一个杀菌,去腥,总之好处多多

现在我们再切上一块生姜,生姜切成姜末。在准备上几个蒜瓣,蒜瓣也切成蒜末,或者是我们把它做成蒜泥都可以。把切好的姜蒜末放在盘一旁备用。

就在我们将内脂豆腐切成小块。因为内脂豆腐本身特别的嫩,如果想要更好的切,或者只是从盒子中轻易道出的话,需要在冰箱中冷藏一下。

紧接着把煮好的皮蛋也切成小块,放在我们准备好的豆腐上面。

接下来就是最重要的一步,调料汁,我们首先准备个空碗,碗中把切好的蒜末,姜末通通倒进去,再加入适量的白糖。适量的陈醋或者米醋。然后再加入一勺生抽和几滴香油。搅拌均匀之后,浇在刚刚切好的皮蛋豆腐上面。

最后再撒一点点葱花作为点缀,就大功告成了,好了这道好吃的,皮蛋豆腐就做好了。

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